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Mes voisines de marché, de la chèvrerie de la Tuilerie, sortent un nouveau fromage :un chèvre frais au cœur de miel et fleur de lavande ! Miam !Avec un bulle de mon miel de prairie en son cœur. Un miel…

C’est ma dernière récolte de l’année. Quelle couleur ! Quelle puissante odeur ! La couleur sombre, un peu rougeâtre, rappelle un peu le rouge de la tige de sarrasin…

Je vends mon miel sur le marché d’Alençon le samedi matin, et maintenant aussi sur le marché du jeudi matin !

Frelon asiatique en vol. Les abeilles sont sur la défensive, elles récoltent moins de nectar et de pollen, au risque de ne pas passer l’hiver. En tant qu’apiculteur, je ne peux pas dire que j’aime cet animal, mais je l’admire…

Le frelon asiatique est là. Les abeilles se grappent devant les ruches pour se défendre.

Hier, récolte du miel de sarrasin. Le sarrasin est en train de monter à graine, il est temps de récolter. Quelle puissante odeur caractéristique, ce miel ! Un miel fort en goût, puissant et équilibré, entre sucré et acidité, qui…

Les derniers essaims de l’année sont faits. Plus que quelques jours de récolte intensive et je pourrais lever (un petit peu) le pied !

Fin de journée, autre ambiance. Intervention dans mon rucher en forêt.

Transhumance sur le sarrasin ce matin. Le temps est frais, idéal pour une telle opération.

Quand on s’occupe bien de ses abeilles, elles viennent nous remercier par un petit câlin ! (Mais parfois, c’est plus… piquant !)

Journée à faire des essaims… entre les averses ! La pluie, ce n’est pas agréable pour travailler. Mais on en a besoin, je suis content ! En effet, sans pluie, pas de nectar et donc pas de miel !