Dernières nouvelles

Hier sélection des ruches que j’emmène en transhumance à l’acacia. J’ai profité du début de la pluie pour en déplacer vers d’autres ruchers, avant que ces emplacements soient gorgés d’eau et inaccessibles en véhicule. Je fais la transhumance dans la…

Après quelques jours de chaleur où mes abeilles ont commencé à remplir la première hausse, les températures froides empêchent toute miellée. Ce froid est aussi inquiétant pour les arboriculteurs : sans pollinisation, pas de fruits. Beaucoup de fleurs vont vers…

Ça y est ! Après un début de saison très pluvieux, les abeilles butinent enfin depuis quelques jours. La semaine dernière elles étaient encore en position hivernale dans les ruches. La difficulté de cette saison est l’incroyable précocité des floraisons,…

Un de mes ruchers se trouve tout à côté d’un champ de colza. En cette période de temps froid et très changeant, avec des pluies fréquentes et du vent, cette proximité d’une nourriture abondante est une aubaine. En effet cela…

Édouard Bénard, producteur récoltant de cidre, produit un pétillant de sureau au Miel à partir de mon miel. Assez sec, bien pétillant, 3 degrés d’alcool, une boisson bien rafraîchissante pour les belles journées à venir ! (si, si, elles finiront…

Des nouvelles étiquettes pour mes pots, qui remplaceront progressivement les anciennes.

Le temps froid se prolonge, je vous propose une petite recette délicieuse de légumes d’hiver rôtis au miel. Ingrédients : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les légumes. Coupez tous les légumes en tronçons ou en cubes. Placez les légumes dans…

Présent ce dimanche au parc des expositions d’Alençon pour la course Alençon-Médavy

Avec ce beau temps, les abeilles sortent ! Elles ramènent du pollen sur leurs pattes, et du nectar dans leur jabot.

Nouveauté sur le marché ! Des bonbons au miel de mes ruches. Des boules fourrées au miel, avec la bulle de miel qui se libère à la fin ! Et des pastilles au miel et au thym, géniales pour la…