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Nouveaux vinaigres de miel, nouveaux bonbons au mi Nouveaux vinaigres de miel, nouveaux bonbons au miel, stand rehaussé... Plein de nouveautés sur mon stand sur le marché d'Alençon du samedi et du jeudi !
Beaucoup de frelons à pattes jaunes (asiatique) c Beaucoup de frelons à pattes jaunes (asiatique) cette année. Grosse pression sur les ruches. En plus des prélèvements d'abeilles, qui peuvent tuer les colonies les plus faibles, leur présence empêche les abeilles de récolter le nectar et le pollen de lierre. C'est la dernière floraison de l'année, cruciale pour les réserves hivernales. Au lieu de prendre du poids, les colonies consomment leur miel et s'allègent. De plus, sous le stress occasionné, les reines pondent moins, alors que c'est maintenant que naissent les abeilles d'hiver, qui doivent tenir jusqu'au printemps. Bref, cela vient s'ajouter aux dégâts du parasite varroa, et je crains qu'un  certain nombre de colonies ne passent pas l'hiver...
Mise en pot de miel de sarrasin. Belle couleur fon Mise en pot de miel de sarrasin. Belle couleur foncée avec des reflets rouges, qui rappellent la couleur de la tige de la plante. Une puissante odeur, mais son goût, bien que marqué, est plus doux et présente des notes de caramel, voire de réglisse. Disponible sur le marché d'Alençon les jeudis et samedis !
Je fais à nouveau des pains d'épices. Disponible Je fais à nouveau des pains d'épices. Disponibles bientôt sur le marché d'Alençon !
Dernière extraction de l'année : le miel de sarr Dernière extraction de l'année : le miel de sarrasin.
Très petite récolte, mais il est très pur !
Récolte d'été terminée ! Ouf, je suis sur les Récolte d'été terminée ! Ouf, je suis sur les rotules... Mais content de cette année 2025 !
Présent aujourd'hui sur le marché d'Alençon. 
Je m'accorde quelques jours de repos, et je serai de retour sur le marché les jeudis et les samedis à partir du 21 août. Des nouveautés en perspective !
Pas présent au marché hier. C'est la récolte d' Pas présent au marché hier. C'est la récolte d'été, faut pas traîner (entre les averses). Ici extraction de miel de forêt, avec un peu de miellat. Mais je serai présent samedi au marché !
Travail d'un moment : récolte et extraction du mi Travail d'un moment : récolte et extraction du miel d'été
Sur le marché d'Alençon ce matin. En ce moment j Sur le marché d'Alençon ce matin.
En ce moment je récolte du miel d'été : beaucoup de travail à venir, et la récolte sera correcte. Espérons un peu de pluie pour les dernières floraisons, le tournesol 🌻 et le sarrasin. 
Je continue à être présent sur le marché d'Alençon les jeudis et samedis. C'est une période intense en travail !
Les vidéos se suivent et se ressemblent : récolt Les vidéos se suivent et se ressemblent : récolte et extraction du miel de tilleul cette semaine.
La miellée d'été s'est arrêtée subitement. Je vais pouvoir commencer la récolte !
Extraction du miel de châtaignier aujourd'hui. Qu Extraction du miel de châtaignier aujourd'hui. Quelle odeur puissante !
Transhumance depuis le châtaignier vers le tourne Transhumance depuis le châtaignier vers le tournesol et le sarrasin.
Démarrage de nuit, pour que toutes les abeilles soient bien dans la ruche avant de fermer les entrées.
Le miel d'acacia est enfin mis en pot. Très pur c Le miel d'acacia est enfin mis en pot. Très pur cette année, il sera disponible sur le marché d'Alençon à partir de samedi.
Miellée sur le tilleul. Espérons que la grêle d Miellée sur le tilleul. Espérons que la grêle d'hier soir est passée à côté !
Miellée de châtaignier... La chaleur risque de t Miellée de châtaignier... La chaleur risque de terminer la miellée plus tôt !
Publication 18064415810282292 Instagram Publication 18064415810282292 Instagram
Transhumance sur le châtaignier dimanche. Une gro Transhumance sur le châtaignier dimanche. Une grosse journée de travail. Espérons que la récolte sera bonne !
Transhumance vers le tilleul Transhumance vers le tilleul
Aujourd'hui c'était la récolte du miel d'acacia. Aujourd'hui c'était la récolte du miel d'acacia. La première récolte pour moi depuis 3 ans. Je fais une transhumance dans le Loiret. Les deux années précédentes j'y suis allé pour rien, mais cette année c'est super ! Bientôt disponible en pots sur le marché d'Alençon !
Un rythme fou ! C'est un printemps incroyable pour Un rythme fou !
C'est un printemps incroyable pour le miel. Mais le travail est en conséquence. Je suis au bord de l'épuisement ! Il me reste encore une semaine de récolte du miel de printemps, et j'enchaînerai par la récolte de l'acacia, qui fleurit de façon exceptionnelle ! Il y aura du miel d'acacia cette année !
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